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献立

例えば、いつの日かのメニュー

6月19日 本日の献立

 

 

本日のおまかせ 1人前 

軽く3品 1300 ちょうどいい4品 1800 がっつり5品 2300

苦手な食材などありましたらあらかじめお伝えください

 

 

 

本日のお刺身盛り合わせ or カルパッチョ 890 ハーフ750 単品500

タチウオ ツブ貝 ヒラマサ スズキ カマス

 

 

兵庫県播磨灘産 殻付き牡蠣 生or蒸しorパン粉焼き 1個 280  

 

真鯛と穴子のフリット 500  

 

タチウオの干物炭火焼き 480

 

鯖スモークのポテトサラダ 400  

 

生タコとナスとトマトのアヒージョ バケット付き 600  

 

牡蠣のminiグラタン 400     

 

あめ色たまねぎグラタン バケット付き 550 mini  400

 

自家製サルシッチャ(ハーブソーセージ) 380   

自家製 粒マスタード

 

ラムチョップの炭火焼き 1本 500~

大きさに偏りがありますご相談ください

 

熟成豚肩ロースの炭火焼き 自家製コチュジャンとひしおのソース

680 ハーフ480(30分かかります)

 

地元のブランド牛 相模牛うちもも肉  赤身

タタキ 1000 ハーフ580

炭火焼きステーキ 1000(30分かかります)

 

 

 

本日のチーズ盛り合わせwithドライいちじく 950 単品300

ロックフォール ブリー ゴルゴンゾーラピカンテ アイリッシュポーターチェダー

有機栽培ドライいちじく

 

本日の自家製お漬け物盛り合わせ 380

小メロンの醤油漬け キャベツのスタミナ漬け 赤カブの酢漬け きゅうりの浅漬け     

 

 

真鯛のスパイスカレー  580 mini 380 

スパイスから調合した自家製カレーです

 

ひつまぶし風ごま漬け鯛だし茶漬け 600

最初はそのまま、次は出汁をかけて

 

 

 

 

コーヒーの花のクリームブリュレ 300